做為家長每天要為孩子準(zhǔn)備一日三餐，孩子正處在長身體的時期，所以在飲食上也..馬虎不得。為了避免孩子能少吃一些零食，所以在三餐外我們經(jīng)常還會給孩子做一些小糕點(diǎn)，雖然外面到處都是糕點(diǎn)店，但還是自己親自做的吃著更加放心一些。接下來陜西糕點(diǎn)制作廠家子琪集團(tuán)小編就為大家分享其中6道我家常給孩子做的小糕點(diǎn)，香香甜甜的，營養(yǎng)又美味，孩子非常喜歡吃，比吃零食健康多了。下面我們就開具體看下這6道糕點(diǎn)的具體做法吧！
一、南瓜糯米團(tuán)子
【制作方法】
1、準(zhǔn)備300g南瓜，去皮后切成薄片，在蒸鍋中蒸熟后，用勺子將其壓成泥狀。
2、在南瓜泥中加入適量糯米粉，將其揉成一個光滑的面團(tuán)，這里糯米粉的量可根據(jù)實(shí)際情況做一下調(diào)整，沒有那么固定。
3、將揉好的面團(tuán)分割成20g的小劑子，然后用手將其捏成餅狀。
4、在糯米餅上放上適量的豆沙餡，將收口捏緊，然后搓成一個球狀。
5、全部包好后，放入蒸鍋蒸15分鐘左右，.后裹上適量的椰肉就可以了。
二、大米桂花糕
【制作方法】
1、準(zhǔn)備200g大米，提前一晚用清水浸泡好。
2、大米泡好后清洗2遍，瀝干水分，然后加入200g桂花酒釀混合均勻。
3、將大米和酒釀放入料理機(jī)中，將其磨成糊狀，然后加入白砂糖和干酵母，用筷子將其混合均勻，然后蓋上保鮮膜餳發(fā)40分鐘左右。
4、餳發(fā)好后，倒入圓形模具中，在上面撒上一層干桂花，然后放入蒸鍋中蒸30分鐘就可以了，出鍋后切成小塊就可以食用了。
三、紅棗山藥糕
【制作方法】
1、將1根山藥去皮后切成小段，3個紅棗去核。
2、將10g黑芝麻放入料理機(jī)中磨成粉狀。
3、在料理機(jī)中加入山藥、紅棗、黑芝麻粉、1個雞蛋和20g白砂糖，將其磨成粘稠的糊狀。
4、準(zhǔn)備一個方形模具，刷上一層油，將山藥糊倒入模具中，蓋上保鮮膜，并扎一些小孔，便便透氣。
5、將山藥泥放入蒸鍋中蒸10分鐘左右，待其凝固定型就可以了。吃的時候可以切成小塊。
四、糯米豆沙卷
【制作方法】
1、將100g糯米粉、20g玉米淀粉、20g白砂糖、20g油和120ml清水全部裝入一個大一點(diǎn)的碗中，用打蛋器將其攪拌成無顆粒的糊狀。
2、在碗口蓋上保鮮膜，用牙簽扎幾個小孔方便透氣，放入蒸鍋中蒸25分鐘左右即可。
3、將蒸好的糯米微微晾涼，然后在面板上撒一些椰蓉，將糯米移至面板上，使其均勻的裹上椰蓉。
4、用搟面杖將糯米團(tuán)干成薄厚均勻的餅狀，在表面抹上一層豆沙餡，然后將其卷起來。
5、用切刀將卷好的糯米卷切成均勻大小的小塊狀，之后就可以食用了。
五、綠豆冰糕
【制作方法】
1、準(zhǔn)備200g綠豆，用料理機(jī)將其磨成綠豆粉，這里也可以自己買成品的綠豆粉。
2、將綠豆粉放入蒸鍋中，蒸20分鐘左右。
3、綠豆粉蒸好后，用篩網(wǎng)過一遍篩，然后加入20g白砂糖、40ml蜂蜜、1勺桂花醬（沒有也可以不放）和20g芝麻油，將其混合成無大顆粒的粉狀。
4、準(zhǔn)備一個木質(zhì)模具，先放入少量綠豆粉將其壓實(shí)，然后放上適量的豆沙餡，接著再放上適量的綠豆粉，將其壓實(shí)后脫模就可以了。好吃的綠豆冰糕就做好了。
六、蘋果糯米餅
【制作方法】
1、準(zhǔn)備1個蘋果，將其去皮、去核后，用刀將果肉剁碎。
2、在蘋果泥中加入20g白砂糖、40g面粉和80g糯米粉，然后用手將其揉成一個光滑的面團(tuán)。
3、將揉好的面團(tuán)分別切成重約35g的小面團(tuán)，然后用手將其捏成一個薄厚均勻的餅狀。
4、糯米餅全部捏好后，在其表面均勻的裹上一層白芝麻。
5、預(yù)熱平底鍋，不用放油，將做好的蘋果糯米餅放入平底鍋內(nèi)，烙至兩面金黃的狀態(tài)就可以盛盤了。
以上就是小編分享的內(nèi)容啦，還有更多資訊想要了解的歡迎進(jìn)入陜西子祺食品集團(tuán)有限公司官網(wǎng)進(jìn)行咨詢哦。
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